| 手撕茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 手撕茄条热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于健身操19分钟消耗的热量...280 | |||||
手撕茄条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）
1/8. 备料：长条茄洗干净
2/8. 上锅蒸10分钟
3/8. 蒸熟后取出，撕成条状
4/8. 摆盘
5/8. 热油爆香葱蒜
6/8. 加入生抽、老抽、糖、香醋、盐作调味汁
7/8. 加入青椒粒，打入少许水淀粉勾芡
8/8. 将调味汁均匀倒入蒸好的茄条
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、五花肉、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、帮助消化等功效；可与兔肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄条热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克