| 小炒农家酸芋荷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 632千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 160克 | 小炒农家酸芋荷热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于砍柴105分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒农家酸芋荷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（160克）、酸芋荷（200克）、红尖椒（1根）、大蒜（2瓣）、大蒜叶（1根）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/7. 将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟，然后清洗3次，滤干待用。肉切成小片，将肥肉和瘦肉分开来，也可以直接使用五花肉。辣椒切圈，大蒜切片，大蒜叶切断备用
2/7. 将锅烧热，倒入卜芋荷翻炒，将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后，用碟子盛出来；
3/7. 锅中倒入少量食用油，待油烧热之后，放入肥肉煎炸；
4/7. 待肥肉煎炸得你能够接受的程度，倒入廋肉翻炒约1分钟；
5/7. 将肉拨到一边，倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟；
6/7. 将卜芋荷倒入一起翻炒片刻，然后放入大蒜叶；
7/7. 放入少量凉水，待水煮开之后，淋上少许生抽，起锅装盘
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴润燥、生津液、补虚等功效；可与扁豆、白萝卜、鸡腿菇搭配；与鸭梨、基围虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒农家酸芋荷热量632 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克