| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 扁豆焖面热量/卡路里1695千卡 | |||

1/12. 准备好食材:扁豆500克、细切面270克、五花肉150克、红烧酱油25克、葵花籽油25克、葱30克、姜5克、蒜20克、八角一个、清水450毫升、盐2克。

2/12. 该洗的食材都洗干净然后扁豆掰小段、葱切片、蒜拍一下剁碎、姜切末、五花肉切片、称好红烧酱油和葵花籽油、盐、水。

3/12. 捷赛自动锅内胆里加入25克葵花籽油,摇匀令锅底都沾上油。

4/12. 把姜末、葱片还有一个八角放入。

5/12. 再把切好的五花肉片均匀的铺满锅底。

6/12. 五花肉片上铺上扁豆段,尽量散开铺平摆放。

7/12. 把25克红烧酱油和2克盐倒进去

8/12. 再加入450毫升清水

9/12. 把切面抖散铺在扁豆上,然后端起锅胆摇一摇,令液体跟食材能接触到。

10/12. 大约30分钟后提示ok,打开锅盖,用两双筷子将面条抖散翻拌匀,令每根面条上都蘸满料汁。

11/12. 大约30分钟后提示ok,打开锅盖,用两双筷子将面条抖散翻拌匀,令每根面条上都蘸满料汁。

12/12. 再把蒜末倒进去翻匀即可开吃喽!
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、能健脾胃、消暑清口等功效;可与山药、香菇、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;