| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 470克 | 虾仁豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋清（1个）、淀粉（3克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/10. 南豆腐1块备用。
2/10. 虾仁去掉虾线洗净，放入蛋清。
3/10. 加入淀粉抓匀渍15分钟。
4/10. 豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
5/10. 把虾仁放到开水里焯一下，捞出。
6/10. 锅里放入花生油，放葱姜爆香。
7/10. 放入豆腐炒匀，加一点水。
8/10. 在放入焯好的虾仁。
9/10. 翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
10/10. 美味的虾仁豆腐。。。。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与猪血、白萝卜、荠菜搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性功能、帮助消化等功效；可与荷兰豆、紫菜、豌豆搭配；与乌鸡、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量324 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克