| 胡萝卜鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 915克 | 胡萝卜鸡腿肉热量/卡路里1254千卡 | |||

1/13. 准备好材料

2/13. 鸡腿切段,胡萝卜切丁备用

3/13. 油锅烧热放入切好的鸡腿肉

4/13. 翻炒几下

5/13. 煎至两面都金黄后放入大蒜,生姜和干辣椒爆炒一会

6/13. 放入胡萝卜丁翻炒5分钟

7/13. 依次放入盐、酱油、

8/13. 豆瓣酱翻炒均匀

9/13. . 放入一碗水焖至水干(至胡萝卜熟,若胡萝卜丁比较大不容易熟可以再次放水煮

10/13. 盖上锅盖大火煮一会

11/13. 起锅前放入青椒圈翻炒几下即可出锅

12/13. 出锅后即可食用

13/13. 配上香喷喷的米饭,看着都怪饿的
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效;可与西兰花、绿豆芽、香菇搭配;与水萝卜、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、排毒清肠等功效;可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;