| 炸豬排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 炸豬排热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于堆肥21分钟消耗的热量...300 | |||||
炸豬排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豬排肉（1块）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、照烧酱（适量）
1/4. 超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖 酒 醬油 檸檬汁）醃整夜
2/4. 先裹蛋液再裹麵包糠
3/4. 低溫約120度油炸約2分鐘，要用中小火，高溫肉質會老而且外焦裡不熟。
4/4. 盤子墊蔬菜，豬排切成條。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清痰、慢性咽炎等功效；可与青椒、羊排、荠菜搭配；与糖精、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豬排热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克