| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于保龄球运动138分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（适量）、牛肉（300克）、胡萝卜（1/2个）、咖喱粉（30克）、精盐（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、八角（1个）、大葱（适量）、生姜（适量）、水（1500毫升）、紫洋葱（1/2个）、土豆（1个）
1/9. 先将牛肉切成2cm左右的肉丁，用开水焯下，再用气清水冲洗干净。
2/9. 将牛肉丁与花椒，八角，大葱段，生姜块，适量精盐，水，一同方入高压锅，压15分钟。
3/9. 胡萝卜，土豆切2cm左右小丁。
4/9. 紫洋葱切块，大葱叶切方段。
5/9. 精盐，淀粉适量，咖喱粉30克左右。
6/9. 淀粉用水调成糊。
7/9. 待高压锅没有压力时，将胡萝卜和土豆放入牛肉汤里继续炖5分钟，再加入紫洋葱，咖喱粉，精盐，炖5分钟，淋上淀粉煮个开关火，撒上大葱叶。
8/9. 自己做的朝鲜辣白菜。
9/9. 把做好的咖喱牛肉浇在事先盛好饭的盘中，就ok了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、强筋壮骨等功效；可与山楂、芹菜、香菇搭配；与栗子、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与菠菜、黄豆、蜂蜜搭配；与杏、茼蒿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量414 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克