| 榛子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 160.5克 | 榛子酥热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于背包旅行81分钟消耗的热量...420 | |||||
榛子酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（50克）、鸡蛋清（10克）、小苏打（0.5克）、黄油（50克）、榛子仁（30克）、泡打粉（1克）
1/12. 先把榛子仁剥出来（如果是生的榛子要先烤一下再使用）
2/12. 将剥后的榛子仁碾碎
3/12. 黄油用微波炉叮1分钟融化成液体油，
4/12. 细砂糖混合到打蛋盆中
5/12. 混合至油，蛋液不分离，
6/12. 较浓稠的混合物筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打的混合物
7/12. 最后倒入榛子碎，先用刮刀翻拌均匀，拌至没有干面粉即可。
8/12. 最后和成团，不要过度揉搓，避免面粉起筋，榛子酥就不酥了
9/12. 面团分成几个小球，放烤盘上，刷上蛋液
10/12. 烤箱预热180度，然后再降低到175度，烤20分钟，凉后就可以食用了
11/12. 成品做好啦
12/12. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 榛子酥热量568 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠27491.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克