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肉松面包

肉松面包的热量和减肥功效

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肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉松119千卡298千卡22克9克
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
总量240肉松面包热量/卡路里841千卡
编织 热量841千卡,相当于编织240分钟消耗的热量...210

肉松面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(和面)(30克)、肉松(40克)、全蛋液(刷面)(少许)、高筋面粉(200克)、黄油(30克)、细砂糖(30克)、盐(3克)、酵母(4克)、清水(80克)、黑芝麻(少许)
肉松面包的做法图解1

1/16. 准备做面包的材料,黄油室温软化。

肉松面包的做法图解2

2/16. 除黄油外,所有面包材料混合揉成面团。

肉松面包的做法图解3

3/16. 揉至表面光滑,能拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉搓。

肉松面包的做法图解4

4/16. 揉至面团的扩展状态,也就是揪下一小块面团,能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。

肉松面包的做法图解5

5/16. 将面团揉圆,放在烤箱内选择发酵功能,发酵40分钟。烤箱内放一碗温水,保持湿度。

肉松面包的做法图解6

6/16. 发酵至2倍大小就可以了。取出开始揉面,进行排气

肉松面包的做法图解7

7/16. 排气后的面团,分成合适大小的小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。

肉松面包的做法图解8

8/16. 取一个面团擀开成长舌状,

肉松面包的做法图解9

9/16. 放上满满的肉松,肉松多点好吃哦!

肉松面包的做法图解10

10/16. 将面片两侧封口,一定要封紧哦,收口向下放置。

肉松面包的做法图解11

11/16. 依次全部做好,放烤盘上,可以做两盘,我这里是一盘为例。

肉松面包的做法图解12

12/16. 送入烤箱发酵20分钟,然后取出,面团已经变得胖乎乎了,用刷子在上面刷一层全蛋液。

肉松面包的做法图解13

13/16. 再撒些黑芝麻,我撒的多,料足足的。

肉松面包的做法图解14

14/16. 送入预热的烤箱,上下火165度烘烤20分钟。出炉放凉。

肉松面包的做法图解15

15/16. 掰开一个,肉松夹在了中间,外圈面起的厚厚的很是松软

肉松面包的做法图解16

16/16. 哇,真的很好吃,这下早餐不用愁了。

食材功效信息

肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、生津开胃、滋肝阴等功效;

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营养信息

  • 肉松面包热量841 千卡
  • 脂肪10.66 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物102.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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