| 杏仁花朵饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 127克 | 杏仁花朵饼干热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于滑雪59分钟消耗的热量...420 | |||||
杏仁花朵饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、无铝泡打粉（1克）、动物黄油（60克）、细细砂糖或糖粉（35克）、鸡蛋清（17克）、熟大杏仁（35个左右）、鸡蛋液（刷表面用）（适量）
1/12. 准备好所有需要的材料,并用ACA小称称出需要的重量...低粉和泡打粉混和备用.
2/12. 黄油室温软化加入糖粉或细砂糖...
3/12. 利用打蛋器打发黄油至发白的羽化状态....
4/12. 加入鸡蛋,继续打发.....
5/12. 同样打发至黄油发白的羽化状态....
6/12. 筛入混和了泡打粉的低粉.....
7/12. 然后揉成面团....
8/12. 在硅胶垫上铺一层保鲜膜,,放上面团,再盖一层保鲜膜...把面团擀成片状...大约三到四厘米...
9/12. 轻轻揭开宝鲜膜,用花朵状的模具..压出饼干形状,压好的图案的面团如果不好取出，可以用手轻轻伸到底层的保鲜膜下面，往上托一下，很容易就拿下来了。
10/12. 压好的花朵放到铺好油纸的烤盘里，依次摆开，中间隔开一段距离。把大杏仁逐个的按上去...
11/12. 然后在上面刷一层薄薄的蛋液...（预热烤箱）
12/12. 送入预热好的ACA烤箱。上火150度。下火130度。。。。。15-20分钟左右。上色满意就可以取出。。。。。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁花朵饼干热量413 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克