| 洋葱肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 569克 | 洋葱肉锅贴热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于堵缝隙461分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱肉锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、猪肉（500克）、面粉（250克）、洋葱（0.5个）、生姜（3/1个）、淀粉（40克）、水（150毫升）、五香粉（2茶匙）、白胡椒粉（2茶匙）、料酒（2勺）、盐（1茶匙）、芝麻香油（1茶匙）
1/11. 将蛋黄，水加入面粉，开始揉面
2/11. 揉面遵守三光原则，盖上保鲜膜进行二十分钟的饧面
3/11. 将切碎的肉泥加入适量五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，蛋清，淀粉
4/11. 将洋葱切碎，放入拌好的肉泥中，在加入适量的芝麻香油，进行搅拌
5/11. 将饧好的面团取出再次揉面，分成数个小揪子
6/11. 若面皮太软觉得面皮有点粘手，可以取适量的面粉，铺在砧板上，方便擀面皮，擀成适量大小
7/11. 开始包锅贴，哈哈可以多多加陷
8/11. 油锅打开热一会儿
9/11. 小火加入生胚子，煎至底有点黄，然后加入淀粉水淹至锅贴一半
10/11. 盖上锅盖开小火，焖至水收干，再等两分钟，出锅
11/11. 大家动手起来吧，给自己做好吃的，给家人一份关爱????????
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、茼蒿搭配；与菠萝、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与鸡腿菇、大蒜、香菇搭配；与田螺、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱肉锅贴热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克