| 香橙海绵蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 16千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 674克 | 香橙海绵蛋糕杯热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于伐木工作253分钟消耗的热量...300 | |||||
香橙海绵蛋糕杯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（95克）、玉米油（25克）、鲜榨橙汁（35克）、橙皮（2/3个）、盐少许（适量）
1/13. 三个鸡蛋（总重为150～160）打进蛋盆后加入95克细砂糖，少许盐粉用手动打蛋器搅匀，隔冷水一边小火加热一边搅拌
2/13. 当蛋液的温度达到36～40度时端离热水
3/13. 用电动打蛋器高速搅打
4/13. 直至变成浅白色，提起蛋液能写“8”字并在短短几秒没消失
5/13. 筛入100克低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
6/13. 加入事先削下并切碎的橙子皮屑
7/13. 35克榨出来过滤好的橙汁加入25克玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
8/13. 倒入蛋盆里
9/13. 再次用橡皮刮刀拌匀
10/13. 拌匀后倒入一次性裱花袋
11/13. 注入纸杯，八九分满即可
12/13. 送入上下火170预热好的烤箱中层烤制25分钟即可
13/13. 出炉晾凉就可以享用了！
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、圆生菜、小米搭配；与田鸡、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 香橙海绵蛋糕杯热量1263 千卡
- 脂肪110.53 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物227.47 克
- 钠147 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾521 毫克