| 猪肚炖老母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1280千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 800克 | 猪肚炖老母鸡热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于上厕所1610分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肚炖老母鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（500克）、猪肚（300克）、山药（1棵）、黄芪（3块）、生姜（1块）
1/9. 老母鸡半只，猪肚是提前处理好的（买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净，用开水焯一下）
2/9. 山药一定要铁棍山药，煮出来是绵的
3/9. 生姜少许
4/9. 先煸生姜
5/9. 再放入鸡和猪肚炒出鸡油
6/9. 加入开水
7/9. 放入山药
8/9. 和黄芪
9/9. 用炖锅小火三小时，吃的时候放盐。美味的鸡汤就好了
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、温中益气、补虚劳等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与兔肉、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚炖老母鸡热量1610 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠137.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾446 毫克