| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 虎皮青椒热量/卡路里132千卡 | |||

1/6. 原料图,青椒去蒂洗净沥干,蒜切末。

2/6. 平底锅放稍多点油,下青椒小火煸炒。

3/6. 炒至青椒变软,成虎皮色。

4/6. 盛出备用。

5/6. 用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、盐炒匀,加水烧开。

6/6. 下煸好的青椒炒匀即可。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、伤寒寒热、发汗解表等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;