| 超柔软杏仁餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 205克 | 超柔软杏仁餐包热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于办公室工作457分钟消耗的热量...90 | |||||
超柔软杏仁餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、高筋面粉（180克）、酵母（5毫升）、奶粉（8克）、白砂糖（45克）、黄油（30克）、低筋面粉（40克）、水（110克）、盐（1.25毫升）、杏仁（适量）
1/7. 首先称量好所有食材。
2/7. 将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。
3/7. 将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。
4/7. 放入烤箱二次发酵，35度45分钟。
5/7. 刷一层蛋液。
6/7. 沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。
7/7. 取出放凉后脱模即可。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、玉米、桂圆搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超柔软杏仁餐包热量686 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克