| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 579克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于睡觉661分钟消耗的热量...54 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、猪肉馅（200克）、蛋清（1个）、葱，姜，生抽，鲜酱油，糖，盐（1汤匙）、香菜（1个）
1/3. 把肉馅，葱姜磨，蛋清搅拌均匀，加入生抽，鲜酱油，糖，盐，继续搅拌，记住是往一个方向搅拌，
2/3. 砂锅里放水，冬瓜水开后煮十分钟，再下肉丸子，等丸子浮起，就熟了！
3/3. 出锅撒入香菜，香油，或者胡椒粉，依个人口味添加就好
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、降血脂、抗癌等功效；可与芦笋、绿豆芽、猪小排搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与柿子、圆茄子、圆白菜搭配；与杏仁、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、止血等功效；可与丝瓜、桂圆、桂圆肉搭配；与鹅、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量595 千卡
- 脂肪23.79 克
- 蛋白质31.92 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠190.3 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾573 毫克