| 叉勺饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 176千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 叉勺饼干热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于打沙袋252分钟消耗的热量...360 | |||||
叉勺饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、杏仁粉（30克）、细砂糖（65克）、黄油（60克）、鲜奶油（20克）、装饰黑巧克力（2块）
1/12. 黄油软化，放入细砂糖。
2/12. 将糖与黄油混合。
3/12. 将黄油打发。
4/12. 加入鲜奶油继续打发。
5/12. 将低筋粉与杏仁粉混合。
6/12. 将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
7/12. 拌匀。
8/12. 轻轻用手拢成团，冷藏片刻。
9/12. 将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
10/12. 用小模具压模。
11/12. 可再用工具印上字母。
12/12. 烤箱预热170度，上下火，10分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、止咳平喘、促进血液循环等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米面、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 叉勺饼干热量1511 千卡
- 脂肪204.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠309.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾993 毫克