| 红糖核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 310克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于柔道161分钟消耗的热量...600 | |||||
红糖核桃饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
核桃（65克）、低筋面粉（110克）、黄油（70克）、红糖（35克）、鸡蛋清（30克）
1/11. 准备好材料
2/11. 软化的黄油用打蛋器搅打至膨胀，颜色变白
3/11. 加入红糖、蛋液继续打到膨胀细腻
4/11. 将事先切碎的核桃仁加入黄油里，搅打均匀
5/11. 筛入低筋面粉
6/11. 用橡皮刮刀稍微拌匀，用手揉成团，用油纸将混合好的面团包好并揉成圆柱体，放冰箱冷藏一个小时
7/11. 冷藏好的面团取出，切成薄片
8/11. 摆放在铺有油纸的烤盘里
9/11. 烤箱提前预热，180度，上下烤20分钟
10/11. 烤至金黄即可
11/11. 成品
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、止咳、防癌等功效；可与阿胶、杏仁、芹菜搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与松花蛋、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃饼干热量1609 千卡
- 脂肪173.409999 克
- 蛋白质39.53 克
- 碳水化合物193.31 克
- 钠194.8 毫克
- 钙339 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾934 毫克