| 蛋黄小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋黄小小酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车50分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋黄小小酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（100克）、低粉（100克）、玉米淀粉（60克）、糖粉（50克）、黑芝麻（1小包）、盐（少量）
1/6. 将三个鸡蛋煮熟，取蛋黄压碎成粉末状。
2/6. 黄油加糖粉加盐打发。
3/6. 打发后加入蛋黄粉
4/6. 再加入低粉和玉米淀粉，揉成面团，做成小丸子，放入烤盘压扁。
5/6. 最后就把黑芝麻加入一个生鸡蛋黄，把蛋黄芝麻液涂到小饼干上，就进烤箱了。
6/6. 上下火170度，烤18到20分钟就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、基围虾、小米面搭配；与牛奶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄小小酥热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克