| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花生 | 克 | 6千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 401克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于宗教舞101分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣牛肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、花生（1克）、辣椒（100克）、蚝油（1克）、芝麻（1克）、花椒（1克）、香叶（1克）、八角（1克）
1/4. 因为第一次试做，没有拍具体细节，但是这里写给大家，我是首先把蒜切碎，然后新鲜的朝天椒切碎，锅里倒上油，准备好的花椒，八角，香叶先放进去爆出香味，然后捞出拿掉，然后再把蒜和辣椒放进锅里爆香，再把牛肉粒放进锅里炒，炒到香味出来，
2/4. 然后把我自己调制的配料倒进去，我有放酱油，耗油，辣椒油，韩国辣酱，然后一起倒进锅里炒香，再添水熬制，
3/4. 熬制到水干，最后大火收汁，锅里只有油，就可以了。最后再把准备好的花生碎，芝麻撒在里面即可
4/4. 我切的牛肉粒偏大些，这样能吃到牛肉
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、补血等功效；可与土豆、鸡蛋、洋葱搭配；与栗子、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、补脾、和胃等功效；可与苦菊、豆浆、猪蹄搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量506 千卡
- 脂肪50 克
- 蛋白质49.17 克
- 碳水化合物24 克
- 钠727.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾980 毫克