| 香烤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香烤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于背包旅行250分钟消耗的热量...420 | |||||
香烤猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、大葱（8克）、桂皮（1段）、生姜（5克）、香叶（2片）、八角（1个）、小茴香籽（3克）、冰糖（适量）、盐（5克）、老抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、老汤（1小碗）、孜然（2克）、辣椒粉（2克）
1/9. 准备材料。
2/9. 将猪蹄从中间切开，清洗干净，放入水中焯水两次。将血水充分焯出。
3/9. 将大葱切段、生姜切片。
4/9. 准备调料包。
5/9. 锅中放入焯好的猪蹄，加水、老汤、老抽、盐、大葱、生姜、料酒。大火烧开后改小火炖制1小时关火，不开盖，让猪蹄浸泡酱汤中入味。
6/9. 捞出猪蹄沥干水分。
7/9. 将猪蹄放入烤盘上，均匀地撒上孜然、辣椒。
8/9. 放入ACA烤箱中。
9/9. 中层上火220度，下火200度烤15分钟即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香烤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克