| 砂锅米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 150千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 200克 | 砂锅米线热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于侧泳31分钟消耗的热量...480 | |||||
砂锅米线的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干米线（300克）、鱼丸（100克）、大叶生菜（100克）、金针菇（50克）、豆皮（50克）、菌粉（1勺）、盐（1勺）、蚝油（2勺）、麻油（5克）、辣椒油（5克）
1/10. 烧开一锅水，把干米线放进去，浸泡半个小时左右，时不时的搅一下，以免米线粘在一起
2/10. 豆腐皮切成条
3/10. 鱼丸虾丸需要改刀的，切成小块
4/10. 蔬菜洗净
5/10. 金针菇洗净，撕成小缕
6/10. 砂锅内加凉水，盐，菌粉，蚝油烧开
7/10. 先把鱼丸放进去煮一会
8/10. 把泡好的米线和金针菇放进去略煮
9/10. 开锅后加入生菜即可关火
10/10. 吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油，味道杠杠滴
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、清热润肺、保护心脏等功效；
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营养信息
- 砂锅米线热量250 千卡
- 脂肪19.23 克
- 蛋白质35.67 克
- 碳水化合物27.91 克
- 钠1297.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾494 毫克