| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 素炒三丝热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 土豆削皮洗净切丝,泡冷水中

2/5. 胡萝卜、黄瓜分别切丝

3/5. 炒锅加植物油烧热,中火,先加入胡萝卜丝翻炒至变软。把土豆丝捞出加入炒锅,翻炒10秒。加入100毫升清水,大火烧开后关小火,盖锅盖,焖炖3-5分钟至水分基本焅干。

4/5. 加一匙生抽,翻炒均匀。加入黄瓜丝,翻炒10秒。关火。

5/5. 加入盐、味精调味,出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、利尿等功效;可与豆浆、比目鱼、莴笋搭配;与樱桃、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;