| 家常卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 家常卤牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于水球62分钟消耗的热量...600 | |||||
家常卤牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、盐（5克）、老抽（1勺）、大蒜（1个）、生姜（1块）、卤味包（1个）、红椒（3个）、料酒（1勺）
1/8. 姜蒜，红椒，备好
2/8. 卤味包
3/8. 牛肉，先泡水，大概2小时，颜色开始发白，里面的血水都出来了
4/8. 放入炖锅里，老抽、盐、料酒、都调入
5/8. 清水要抹过牛肉
6/8. 开始，大火炖
7/8. 大概是45分钟，香味已经弥漫满屋了，用筷子戳下，能戳穿就证明熟了，捞出，凉
8/8. 切片，开吃…
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、化痰息风等功效；可与芋头、茭白、黄豆芽搭配；与鲶鱼、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常卤牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克