| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 山药炒木耳热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于飙车113分钟消耗的热量...360 | |||||
山药炒木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（2根）、青椒（1个）、白糖（半茶勺）、植物油（1汤勺）、盐（半茶勺）、木耳（50克）、葱（1克）、料酒（半茶勺）、鸡精（半茶勺）
1/9. 准备好原材料，木耳泡发好洗净摘净
2/9. 木耳入水中煮2分钟捞出淋去水分
3/9. 青椒切丝，葱切碎，山药去皮切片，放入加了醋的水中浸泡待用
4/9. 锅中油烧热
5/9. 下入山药煸炒，并下入葱花爆香
6/9. 加入少量水，炖一会
7/9. 下入黑木耳，
8/9. 放入青椒，并放入盐、料酒、白糖、鸡精再翻炒2分钟
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、预防糖尿病、固肾益精等功效；可与面条、芥蓝、鳗鱼搭配；与藻类、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、胃肠胀气等功效；可与兔肉、鸡蛋、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 山药炒木耳热量678 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物117.7 克
- 钠53 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾486 毫克