| 洋白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 洋白菜炖粉条热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于跑步机268分钟消耗的热量...240 | |||||
洋白菜炖粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋白菜（0.5棵）、粉条（200克）、猪肉（100克）、盐（1.5勺）、白糖（1勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、花椒（5个）、大料（1个）、葱（1棵）、大蒜（3个）、姜（3克）、香油（1勺）、淀粉（1勺）
1/9. 干粉条提前用温水泡软
2/9. 洋白菜洗净切块备用
3/9. 猪肉切大片，加入一小点盐，一勺白糖，姜片，大蒜瓣，葱段，淀粉，生抽，香油搅拌均匀
4/9. 热锅凉油放入花椒大料翻炒
5/9. 炒出香味后倒入肉片快速翻炒至变色
6/9. 下入洋白菜翻炒均匀
7/9. 加入适量老抽，适量开水，下入粉条，小火慢炖
8/9. 时不时的翻下锅，避免糊锅
9/9. 粉条变软变透明后加入适量盐搅拌均匀，大火收干汤即可出锅
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗衰老、增强免疫力等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与卷心菜、鸡腿菇、山楂搭配；与雪花梨、何首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋白菜炖粉条热量1073 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾180 毫克