| 金银豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 269克 | 金银豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于漂流52分钟消耗的热量...300 | |||||
金银豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、豆腐（200克）、葱花（1棵）、食盐（1匙）
1/9. 主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。
2/9. 豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）
3/9. 蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。
4/9. 鸡蛋打入碗中，加入食盐。
5/9. 加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
6/9. 锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
7/9. 中火推炒至鸡蛋熟透，可以根据个人口味适量加些味精或酱油。PS：我是没有加的
8/9. 撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
9/9. 这样，美美的金银豆腐就出炉啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆、牡蛎 、洋葱搭配；与茶叶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、和脾胃等功效；可与金枪鱼、青萝卜、鳗鱼搭配；与葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银豆腐热量261 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克