| 青笋烧猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 495千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 450克 | 青笋烧猪肚热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于灭火41分钟消耗的热量...720 | |||||
青笋烧猪肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（450克）、青笋（700克）、菜籽油（60克）、胡椒粉（2克）、盐（4克）、料酒（10克）、姜（1块）、大蒜（15克）
1/6. 处理好的猪肚切成条或片状，青笋切条，姜蒜切片备用。
2/6. 炒锅置火上，加菜籽油（最好用猪油，成品更洁白），七成热时加入姜蒜片炒香。
3/6. 加入肚条煸炒，加料酒。
4/6. 锅内掺温水或鲜汤，加胡椒粉，大火烧开关成小火闷煮。
5/6. 一刻钟后再加入青笋条同烧，再盖盖慢烧约十分钟。
6/6. 白色的汤汁收浓，肚条和青笋??软，加盐调味，起锅装盘！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与黄豆芽、肉桂、高粱搭配；与菱角、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青笋烧猪肚热量495 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克