| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 山药排骨汤热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于手风琴808分钟消耗的热量...108 | |||||
山药排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（2条）、枸杞（50克）、料酒（2汤匙）、五香粉（1茶匙）、盐（1.5茶匙）
1/7. 凉水入排骨，放姜片，料酒，煮开去浮末
2/7. 热锅放油，爆香姜片，放入排骨炒炒
3/7. 倒入热水没过排骨，煮开后放入盐，五香粉。继续去浮末，一定把渣渣弄干净，不然清汤色不好看。
4/7. 煮开后倒入电砂锅，炖50分钟。
5/7. 这段时间将山药去皮切小段。
6/7. 倒入砂锅，炖15分钟后加入枸杞炖5分钟。
7/7. 出锅啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、强筋骨、长志安神等功效；可与扁豆、小麦、鸭腿搭配；与南瓜、黄瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1455 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克