| 乌鸡炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 884克 | 乌鸡炖汤热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于高尔夫球234分钟消耗的热量...300 | |||||
乌鸡炖汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（适量）、花生米（适量）、山药（适量）、红枣（适量）、当归（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）、黄芪（适量）
1/5. 备好食材，乌鸡反复清洗，山药去皮后用清水泡着，汤料：红枣、枸杞、百合、莲子、当归、黄芪、花生米都是提前几个小时泡好的
2/5. 水开后，放入姜片，倒入少许黄酒，再倒入乌鸡焯水几分钟
3/5. 山药切片后泡清水里备用
4/5. 冷水下汤料和主料乌鸡
5/5. 先大火，转小火，炖两个小时多久出锅，放盐，撒上葱花、滴上香油
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与枣、糯米、黑木耳搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、润肺、润肺止咳等功效；可与猪蹄、红酒、黄豆搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补脾、肺虚咳喘等功效；可与枣（鲜）、扁豆、鸭翅搭配；与藻类、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡炖汤热量1170 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠86.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁6 毫克
- 钾926 毫克