| 莲藕肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 莲藕肉饼热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于擦地185分钟消耗的热量...228 | |||||
莲藕肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（150克）、猪肉（150克）、洋葱（半个）、盐（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、蚝油（1汤勺）、食用油（适量）
1/11. 猪肉剁成茸。
2/11. 肉里放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺盐和胡椒粉拌匀。
3/11. 莲藕切薄片在切成细丝后切丁。
4/11. 切好的莲藕，在切一点洋葱丁。都要细小一点。
5/11. 肉馅中放入与昂从拌匀。
6/11. 在放入莲藕。
7/11. 沉底拌匀。
8/11. 用手抓起一团肉馅，团圆，团的紧一点，大小随意，可以做大肉饼小饼都行。
9/11. 烤盘涂点油，把肉团放到烤盘上直接用手拍成1cm的肉饼。
10/11. 烤盘放到提前预热的烤箱中层，上下火，220度，20分钟。
11/11. 剩最后5分钟时，取出烤盘，把肉饼翻动一下，继续完成程序即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、开胃、止泻等功效；可与虾、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与扁豆、鸡腿菇、芒果搭配；与鹌鹑、北极虾、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕肉饼热量704 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克