| 红肠缤纷蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 324克 | 红肠缤纷蛋炒饭热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于堆木头82分钟消耗的热量...300 | |||||
红肠缤纷蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一小碗）、荷兰甜豆（适量）、胡萝卜（1/3根）、红肠（半根）、鸡蛋（一个）、小葱（一根）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 如图准备食材；
2/10. 胡萝卜洗净，切丁；甜豆剥壳，洗净；鸡蛋加一点点盐，用筷子搅匀；红肠切丁；小葱切葱花；
3/10. 锅中坐适量油；
4/10. 油热后下入胡萝卜丁和甜豆粒翻炒至断生；
5/10. 加入红肠丁翻炒一会；
6/10. 将各种丁先盛出备用；
7/10. 用锅中的底油将鸡蛋炒熟，用锅铲弄碎；
8/10. 倒入之前盛出的各种丁，翻炒几下；
9/10. 倒入米饭翻炒（米饭可以提前捣松散一些，这样好炒）；
10/10. 翻炒均匀后放入香葱，调入适量的盐和味精，翻炒均匀出锅~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、黄豆、比目鱼搭配；与樱桃、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、明虾、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体质、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红肠缤纷蛋炒饭热量412 千卡
- 脂肪33.31 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物20.42 克
- 钠834.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾464 毫克