| 生煎扁食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 66克 | 生煎扁食热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于大提琴63分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎扁食的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花前腿肉末（400克）、扁食皮（适量）、虾米（适量）、蚝油（适量）、葱芹菜（各一根）、鸡蛋（一个）、紫菜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/12. 准备材料：五花前腿肉末：400克 ，鸡蛋一个，扁食皮适量
2/12. 肉末里面加入一个鸡蛋，适量蚝油，适量盐，适量淀粉。
3/12. 顺时针搅拌均匀起劲。
4/12. 取扁食皮，放上肉，对折捏紧。
5/12. 一个个很好看哈！
6/12. 平底锅放入扁食，加入水，中火煮。
7/12. 快收水时撒上黑芝麻，放入适量油。
8/12. 出锅加入番茄酱！
9/12. 油锅里面放葱头炒香，加入适量水，大火煮开加入扁食。
10/12. 扁食浮起来，加入虾米，紫菜，芹菜末葱末。
11/12. 出锅
12/12. 美味简单早餐。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与豆腐、丝瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 生煎扁食热量126 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质50.41 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠5719.9 毫克
- 钙739 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾580 毫克