| 糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋鱼片热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于爬楼梯70分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋鱼片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼片（500克）、淀粉（100克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、香醋（2汤匙）、白糖（3汤匙）、盐（1茶匙）、姜（1段）、香菜（2棵）
1/11. 鱼片拿姜末料酒蛋清盐水淀粉朝一个方向小心拌匀（我买腌好的省略这一步）
2/11. 三汤勺淀粉一汤勺面粉拌匀
3/11. 每片鱼肉均匀地粘上淀粉。抖掉多余的粉
4/11. 锅中放油烧热下鱼片一片一片地炸
5/11. 炸至微黄后盛出
6/11. 锅中油再次烧至微微冒烟放入鱼片复炸至金黄
7/11. 锅中放适量余油爆香葱姜蒜
8/11. 倒入两勺醋三勺糖一点料酒生抽盐料酒和水煮沸
9/11. 煮沸后调入水淀粉
10/11. 调节汁的浓稠。冒小泡就好了
11/11. 倒入鱼片与料汁拌匀撒入香菜即成
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有泽肤养发、清热解毒、滋补健胃等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼片热量560 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克