| 鸡蛋豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 279克 | 鸡蛋豆腐干热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于背包旅行53分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋豆腐干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（3片）、黑木耳（20克）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、佰特调料（适量）
1/9. 豆腐干提前拿水泡，洗净切小丁
2/9. 黑木耳洗净切小丁
3/9. 葱切成葱花
4/9. 鸡蛋打入小盆中，打散
5/9. 加入葱花和适量的料酒搅匀
6/9. 再加入一小勺盐搅匀
7/9. 锅中加入油，放入佰特调料
8/9. 放入豆腐干和黑木耳
9/9. 最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、解热毒、预防高血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防癌、减肥等功效；可与猪血、春笋、草鱼搭配；与猪血、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与北极虾、辣椒、丝瓜搭配；与牛奶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋豆腐干热量370 千卡
- 脂肪13.15 克
- 蛋白质29.24 克
- 碳水化合物18.97 克
- 钠227.5 毫克
- 钙380 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾321 毫克