| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 250克 | 葱爆羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于手工活339分钟消耗的热量...90 | |||||
葱爆羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、大葱（1根）、大蒜（3瓣）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（8克）、老抽（4克）、料酒（4克）、蚝油（4克）、醋（4克）、白糖（3克）、清水（8克）、淀粉（5克）
1/10. 原料：羊肉（我买的是现成的羊肉片）、大葱、蒜。
2/10. 准备好一锅开水，将羊肉片下锅中，用筷子搅散后，不要等水开，就快速捞出来备用。
3/10. 大葱分葱白、葱叶，葱白部分切滚刀块，葱叶切段。
4/10. 调碗汁：加入生抽、料酒、老抽、醋、白糖、蚝油、盐，加入切成片或碎的蒜，加入清水，加淀粉，搅拌均匀备用。
5/10. 锅内倒入油，油稍热。
6/10. 下入葱白炒香。
7/10. 下入羊肉，快速翻炒。
8/10. 下入葱叶，翻炒。
9/10. 最后淋入碗汁，炒匀即可出锅。
10/10. 成品。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温补肝肾、生肌健力等功效；可与香菜、辣椒、豆腐搭配；与黄豆酱、何首乌、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量508 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克