| 千岛湖鲫鱼焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 270千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 千岛湖鲫鱼焖茄子热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于看电视204分钟消耗的热量...90 | |||||
千岛湖鲫鱼焖茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（250克）、茄子（200克）、盐（10克）、鸡精（10克）、黄酒（10克）、姜（5克）、葱（5克）、干辣椒（5克）
1/3. 万味林净菜提供免切、免洗、免配的半成品净菜，这样可以大大的节约我们做这道菜的时间。
2/3. 锅内放油烧热，放入鲫鱼两边煎一下；有点发黄最好。
3/3. 加入葱姜蒜、干辣椒煸香，倒入生抽、蚝油、黄豆酱、糖、水、鸡精、茄子焖8分钟淋明油即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、活血通络、健脾利湿等功效；可与木耳、花生、蘑菇搭配；与猪肉、猪小排、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与明虾 、猪肉、凉薯搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千岛湖鲫鱼焖茄子热量306 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠46.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾510 毫克