| 杏鲍菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 杏鲍菇炒肉丝热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于小轮自行车51分钟消耗的热量...510 | |||||
杏鲍菇炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、杏鲍菇（150克）、红椒（1个）、青椒（1个）、姜（适量）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、玉米淀粉（2小匙）、水（1汤匙）、盐（2克）
1/11. 准备好食材。
2/11. 肉丝切好，淀粉1小匙、水1汤匙、拌匀。
3/11. 加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食用油1汤匙水1汤匙抓匀，盖好，腌制15分钟。
4/11. 杏鲍菇手撕细条，切好红椒丝，姜葱。另备一碗，添入1汤匙生抽、少许盐、半匙淀粉、1汤匙水或高汤拌为料汁。
5/11. 锅中入油，炒香姜葱，加入肉丝。
6/11. 加入肉丝炒至变色后装出.
7/11. 肉丝炒至变色装出，留底油加入杏鲍菇煸炒。
8/11. 加入肉丝.
9/11. 加入红椒丝。
10/11. 加入料汁，炒匀即可出锅。
11/11. 装碟.
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
