| 肉丁虎皮辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 肉丁虎皮辣椒热量/卡路里395千卡 | |||

1/10. 原材料:辣椒折段,姜蒜切末,用蚝油、醋、白糖盐加少量水调汁待用!

2/10. 肉切丁!

3/10. 炒锅预热,不要放油直接将辣椒放入煎!

4/10. 煎的辣椒变软,部分变黄盛出!

5/10. 炒锅热油,爆香花椒后捞出!

6/10. 爆香姜蒜,将肉末放入翻炒,炒干水份加老抽上色!

7/10. 再将煎好的辣椒放入翻炒片刻!

8/10. 再将调味汁倒入翻炒均匀,盖好锅盖小火焖一分钟!

9/10. 大火收汁加盐调味!

10/10. 盛盘即可!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效;可与香菇、菠萝、鸡蛋搭配;与首乌、龟、香菜相克,同食可能会引起不适;