| 土豆白菜大肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1600克 | 土豆白菜大肉炖粉条热量/卡路里5093千卡 | |||
 热量5093千卡，相当于开会3395分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆白菜大肉炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（1000克）、白菜（3/1棵）、粉条（300克）、白芷（1个）、土豆（5个）、葱（2/1个）、姜（2/1个）、大料（2个）、花椒（10棵）、桂皮（2个）、干辣椒（7个）、白酒（1勺）、盐（4勺）、白糖（3勺）、冰糖（3个）、鸡精（2勺）、老抽（1勺）
1/8. 准备葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香叶！
2/8. 土豆切成滚刀块！
3/8. 白菜撕碎
4/8. 开水把粉条煮滚捞出用凉水泡着！
5/8. 大肉切成红烧肉的块就好！
6/8. 炒锅倒入植物油，6成热时放入3大勺白糖，小火炒到白糖帽小泡时倒入切好的大肉翻炒上色，倒入葱、姜、大料，花椒，干辣椒…翻炒！倒入1勺白酒，放入3小块冰糖，倒一勺老抽翻炒！加水没过大肉大火烧开倒入切好的土豆，放2小勺盐，炖20分钟左右放入煮好的粉条继续翻炒！
7/8. 最后倒入大白菜翻炒2、3分钟，放2小勺盐，2小勺鸡精入味！
8/8. 好吃的土豆白菜大肉炖粉条出锅啦！有么有很想吃呢！
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与洋葱、银耳、豆腐皮搭配；与牛里脊、海螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解渴利尿、帮助消化等功效；可与山楂、豆腐皮、甜椒搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、祛风、燥湿等功效；
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营养信息
- 土豆白菜大肉炖粉条热量5093 千卡
- 脂肪32.81 克
- 蛋白质26.38 克
- 碳水化合物166.58 克
- 钠356.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁12.67 毫克
- 钾573 毫克