| 自制猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 115克 | 自制猪肉脯热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于蛙泳31分钟消耗的热量...600 | |||||
自制猪肉脯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉糜（600克）、黑胡椒粉（1/2大勺）、蚝油（2大勺）、老抽（1/2小勺）、蜂蜜（适量）、盐（1/2大勺）、白糖（3大勺）、生抽（1/2大勺）、料酒（1小勺）
1/10. 碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。
2/10. 搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。
3/10. 放蚝油、生抽、老抽。
4/10. 搅拌均匀腌制30分钟。
5/10. 烤盘中放入锡纸，把四周弄平。
6/10. 拿出锡纸，放上的肉糜，盖上保鲜膜，用擀面棍擀平。
7/10. 拿下保鲜膜，放到烤盘中。
8/10. 刷上蜂蜜，撒上芝麻。
9/10. 放到烤箱中180度烤15分钟。
10/10. 拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟。
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、促进消化、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效；可与茼蒿、雪梨、胡萝卜搭配；与米饭、莴笋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉脯热量308 千卡
- 脂肪18.75 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物170.18 克
- 钠848.3 毫克
- 钙631 毫克
- 铁10.92 毫克
- 钾1387 毫克