| 南瓜花生包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 552克 | 南瓜花生包热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于网球188分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜花生包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（3克）、南瓜泥（适量（根据南瓜的含水量及面粉的吸水性掌握））、花生馅（适量）
1/9. 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边用手搓，揉成光滑的面团。
2/9. 将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3/9. 食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4/9. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切出一小块，揉入适量紫薯粉，做南瓜蒂用，均揉圆。
5/9. 将小剂子擀成包子皮，包入花生馅。
6/9. 用筷子压出南瓜的纹路。
7/9. 用紫薯面团做蒂轻按在南瓜坯子上。
8/9. 包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分钟，馒头体积变大变丰满即可。
9/9. 大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血压、预防高血压等功效；可与猪肉、牛里脊、赤小豆搭配；与山药、大花蟹 、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花生包热量1507 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克