| 葱香花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 葱香花卷热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于足球52分钟消耗的热量...420 | |||||
葱香花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、酵母（2克）、馒头改良剂（3克）、温水（70克）、葱花（1段）、花椒盐（10克）、食用油（2勺）
1/5. 酵母和馒头改良剂少许放40度温水搅拌，静置五分钟，用静置好的水和面五分钟，盖盖发酵，夏天30-40分钟面团即可变为二倍大。
2/5. 取一段面擀成片状，刷油和花椒盐再撒葱花。
3/5. 将面饼叠四次，切段，两段重叠像炸油条一样，用筷子在中间压一下，两头拉伸，两手相反方向卷起并封口捏合。
4/5. 静置在蒸锅中十五分钟，花卷变大差不多两倍，这个二次发酵很重要。
5/5. 开火冷水大火蒸十分钟，关火虚蒸三分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香花卷热量366 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克