| 酱香鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 酱香鸡丝热量/卡路里637千卡 | |||

1/6. 烧热锅倒入橄榄油放放姜丝炒出香味。

2/6. 再把蒜倒入一起翻炒然后盛起。

3/6. 把已经用十三香、生抽、白糖腌过切成丝的鸡腿肉放入大火翻炒。

4/6. 鸡肉炒至快熟的时候放入一小勺子柱候酱炒均匀。

5/6. 再把刚才盛起的姜丝葱加入。

6/6. 调入少许生抽白糖,熄火放入香菜即可上碟。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;