| 青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 青椒炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于酒保39分钟消耗的热量...138 | |||||
青椒炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、茄子（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/6. 青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。
2/6. 茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。
3/6. 锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。
4/6. 放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉。
5/6. 放入青椒，继续翻炒。
6/6. 多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、减肥等功效；可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、清热解暑等功效；可与肥牛、苦瓜、五花肉搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克