| 南瓜花卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 南瓜花卷馒头热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于转呼啦圈374分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜花卷馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、熟南瓜泥（200克）、白砂糖（10克）、清水（50克）、酵母（5克）
1/16. 准备好面粉
2/16. 加入南瓜泥、糖、酵母
3/16. 用筷子搅拌成絮状，酌情加水，如果南瓜泥水分大不要先急着加入清水，感觉面团有些干才加入适量的清水
4/16. 揉成光滑的面团，进行发酵
5/16. 发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩发酵完成
6/16. 发酵好的面团里面如海绵
7/16. 排气分成两份揉圆，（一份太大不容易擀开)
8/16. 擀成厚薄均匀的大面片
9/16. 刷上一层油
10/16. 从一侧卷起
11/16. 卷好按照“W”切割成三角小分
12/16. 取出一份角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
13/16. 全部做好进行二次发酵
14/16. 锅中水烧开放入馒头蒸20分钟关火焖3分钟
15/16. 像蝴蝶?
16/16. 好看～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、抗菌抑菌等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 南瓜花卷馒头热量1870 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克