| 盛开的黄玫瑰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 752克 | 盛开的黄玫瑰热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡，相当于骑自行车280分钟消耗的热量...480 | |||||
盛开的黄玫瑰的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、南瓜泥（400（根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整）克）、酵母（5克）
1/9. 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边用手搓，揉成光滑的面团。
2/9. 将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3/9. 食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4/9. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
5/9. 将面团搓条下剂，每个花卷需要7个剂子，剂子全部滚圆后擀成圆形做花瓣。
6/9. 取最小的花瓣卷在筷子的细头做花心，在接缝处放第二片花瓣，轻捏下半部分使其固定（如果面粉较多可用水帮助粘合）。
7/9. 依次粘好所有的花瓣，放在事先涂了油的模具内。
8/9. 将模具放入蒸笼里，二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大。
9/9. 大火将水烧开，中火蒸15分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防前列腺、消炎止痛等功效；可与红枣、红豆、枣（鲜）搭配；与油菜、青蟹、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盛开的黄玫瑰热量2239 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克