| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于建筑44分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼头（一个）、豆腐（1块）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜叶（适量）、黄酒（15毫升）、牛奶（15毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼洗净，切下鱼头，也可以直接买个鱼头
2/4. 热锅下油，葱姜蒜爆香
3/4. 放入鱼头，两面煎一煎(我加了片掉鱼肉的骨头)下入黄酒，加入适量的清水，大火烧滚至鱼汤发白，倒入豆腐，再次滚后倒入牛奶转小火炖一会，
4/4. 看到鱼头散架，豆腐起孔，基本就差不多了，放入牛奶的汤会更白，更浓，加盐，鸡精，蒜花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、清肺健肤等功效；可与鲷鱼、羊排、鱼搭配；与竹笋、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克