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孜然羊肉

孜然羊肉的热量和减肥功效

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孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉760千卡190千卡17.9克12.8克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
小米椒0千卡21千卡2克0.60克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
总量623孜然羊肉热量/卡路里1061千卡
单板滑雪 热量1061千卡,相当于单板滑雪168分钟消耗的热量...378

孜然羊肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(400克)、蒜头(2瓣)、生姜(2片)、葱白(数段)、小米椒(1克)、孜然粉(适量)、黑椒粉(少许)、玉米淀粉(1勺)、盐(适量)、鸡精(少许)、酱油(少许)
孜然羊肉的做法图解1

1/8. 羊腿肉洗净沥干水分,切成薄片。

孜然羊肉的做法图解2

2/8. 调入盐,鸡精,酱油,玉米淀粉,黑椒粉,孜然粉和1勺食用油,用手抓匀。

孜然羊肉的做法图解3

3/8. 生姜切丝,蒜头切碎,葱白拍松,小米椒切小段。

孜然羊肉的做法图解4

4/8. 锅中加入食用油,大火烧热,放入葱姜蒜和小米椒煸出香味。

孜然羊肉的做法图解5

5/8. 倒入羊肉大火不停翻炒。

孜然羊肉的做法图解6

6/8. 炒至熟透,再撒少许孜然粉炒匀即可关火。

孜然羊肉的做法图解7

7/8. 出锅装盘,上桌享用吧。

孜然羊肉的做法图解8

8/8. 羊腿肉肉质嫩滑,这么烹饪出来的羊肉一点羊膻味都没有。

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补血温经、益气补虚、抵御风寒等功效;可与辣椒、海参、豆腐搭配;与南瓜子、醋、西瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、温中健胃、降血糖等功效;可与洋葱、五花肉、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、温中止呕、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防感冒、抗菌等功效;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、促进消化、祛风湿等功效;可与苦瓜、明虾、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孜然羊肉热量1061 千卡
  • 脂肪18.95 克
  • 蛋白质31.38 克
  • 碳水化合物174.03 克
  • 349.6 毫克
  • 265 毫克
  • 8.4 毫克
  • 1496 毫克

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