| 五花肉炒尖椒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 598克 | 五花肉炒尖椒花菜热量/卡路里871千卡 | |||

1/5. 五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。

2/5. 花菜用开水稍为过一下,口感更好。

3/5. 起油锅,再放入五花肉炒出油。

4/5. 放入蒜泥葱段爆香,再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。

5/5. 加入花菜丶尖椒炒熟,放盐鸡粉调味上碟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、利二便等功效;可与冬瓜、大蒜、白菜搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与基围虾、虾、明虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、增加抗病能力、利尿通便等功效;可与牛肉、芹菜、猪肉搭配;与笋瓜、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;